Atitirpinimo poveikis garintuvo veikimui
Palik žinutę
1. Šalčio poveikis šaldymo sistemai
Kai šalto laikymo šaldymo sistema veikia normaliai, garintuvo paviršiaus temperatūra yra daug mažesnė už oro rasos taško temperatūrą, o maisto ir oro drėgmė bus nusodinta ir kondensuota ant vamzdžio sienelės. Jei vamzdžio sienelės temperatūra yra žemesnė nei 0°, vandens rasa kondensuosis į šalčius. Matymas taip pat yra normalaus šaldymo sistemos veikimo rezultatas, todėl garintuvo paviršiuje leidžiamas nedidelis šalčio kiekis. Kadangi šalčio šilumos laidumas yra per mažas, tai yra vienas procentas ar net keli procentai metalo, todėl šalčio sluoksnis sudaro didelę šiluminę varžą. Ypač kai šalčio sluoksnis yra storas, tai yra tarsi šilumos išsaugojimas, kad šaltoji energija garintuve nebūtų lengvai išleidžiama, o tai turi įtakos garintuvo aušinimo poveikiui ir neleidžia šaltam saugojimui pasiekti reikiamos temperatūros. Tuo pačiu metu taip pat turėtų būti susilpnintas šaltnešio garavimas garintuve, o kompresorius gali įkvėpti nepilnai išgarintą amoniako skystį ir sukelti skysčio smūgio avariją.
2. Atitirpinimo poveikis vietinei aplinkai
Yra daug atitirpinimo būdų, tokių kaip rankinis matymas, šaltnešio karštas lydymas, vandens atitirpinimas, elektrinis atitirpinimas ir kt. Mažesnėms šaldymo sistemoms galima naudoti rankinį atitirpinimą ir elektrinį atitirpinimą, tačiau tai turėtų būti daroma, kai sistema neveikia. Didesnėms šaldymo sistemoms reikia naudoti šaltnešio karštą ir vandens atitirpinimą. Dėl kompresoriaus išmetamųjų dujų tipo karšto lydymosi šalčio šilumos šaltinio šaltnešio karšto lydymosi šaltis turėtų būti atliekamas šaldymo sistemos eksploatavimo sąlygomis. Atrodo, kad nesvarbu, koks atitirpinimo metodas naudojamas, tai paveiks šalto laikymo temperatūrą, ypač šaltnešio karšto lydymosi šalčiui, nes jis turi būti atliekamas atskiruose sandėliuose, ty kai kurie sandėliai nėra aušinami, o kita sandėlio dalis yra atšildyta, o atšildymo laikas yra ilgesnis. Jei sandėlio temperatūra svyruoja per daug, tai turės įtakos maisto kokybei sandėlyje, ypač šviežio maisto kokybei. Atšildytas šaltis turi būti išvalytas laiku, kitaip jis sukels sandėlio grindų užšalimą.
